トリュフ犬３０頭が毒殺被害　巨額が動く業界の裏事情　イタリア

９月～１１月のトリュフ収穫シーズン中、訓練されたトリュフ犬を連れたハンターは１日で数千ドルを稼ぐこともある。イタリアのアルバでは２０２２年の競りで、０．５ポンド（約２２７グラム）のトリュフに２０万ドル（約２９００万円）の値が付いた。白トリュフの現在の市場価格は１ポンド当たり２２００ドル。米サンフランシスコや英ロンドンでは、４００ドルを超すテイスティングメニューもある。

「東京やニューヨークやロンドンで、気取ったウェーターが白トリュフを皿に乗せるとその値段になる」。現代イタリア史の教授でトリュフハンターの資格をもつサイモン・マーティン氏は言う。「モリーゼ州では裏通りの駐車場で犬が痙攣（けいれん）しながら吐いている」

犬の毒殺をめぐっては、トリュフ供給にかかわる関係者が互いを非難し合っている。

あるハンターがＣＮＮに語ったところによると、毒殺が起きたのは白トリュフのシーズン真っ盛りだったが、現地のハンターは当時活動していなかった。このハンターは別のハンターからの報復を恐れて匿名で取材に応じた。

警察によれば、被害に遭ったのは全て、同地で最近、大きな白トリュフが発見されたことを受けて国内の別の場所から来た犬だった。