人気クリームの「ヌテラ」、パーム油悪玉説でとばっちり

だが問題はパーム油そのものではなく不純物だ。そこで１０月にフェレロは、不純物を生まない安全な温度で加熱されていることを説明する広告を打った。

フェレロＵＳＡの幹部は電子メールで「お客様に対し、ヌテラを初めとするパーム油を含むフェレロ製品の安全性を訴えたい」と語った。

幹部によればフェレロは、短い時間で油を搾ったり、できるだけ低い温度で処理するといった工夫を行い「市場で出回っている普通のパーム油に比べ、不純物の量を大きく減らすことができた」という。

米食品医薬品局（ＦＤＡ）はパーム油の使用に規制は行っておらず、一般的に見て安全だとの認識だ。