今年のバレンタイン、ココア高騰でチョコ価格が最大２割上昇　米研究所

買い物客はココアパウダーでつくられたチョコを購入することで、価格高騰の影響を避けられるかもしれない。ココアの含有率は高級チョコレートほど高い。

ウェルズ・ファーゴは今年の価格動向について詳述した今月の報告書で、「ココア含有率が低いお菓子の購入を検討してほしい。ココアを含まない商品を選んだり、増量剤を使用していてココア１００％ではない低価格商品を購入したりすることが選択肢になるだろう」と述べた。

ブランチ氏によると、コートジボワールとガーナはココアの全生産量の７割を占める。ただ予測不可能な天候や病気の影響で、これらの西アフリカ諸国では以前に比べ生産が不安定になっている。

こうした状況を受け、エクアドルのような国がココア生産に参入する余地も生まれているという。

ただ、ココアの樹を植えてから収穫するまでには４～６年かかり、「（これは）長期的な解決策ではあるが、即効薬にはならない」とブランチ氏は話している。