「美食」フランスでバーガー人気、バゲットの消費減退

（ＣＮＮ） 食文化を誇るフランスのコンサルティング企業は１５日までに、同国内で２０１３年に売られたサンドイッチのうち「ハンバーガー」が４５％以上を記録したとの調査結果を明らかにした。英紙テレグラフが報じた。

「美食の国」として知られるフランスでは、バーガー人気が近年、着実に増大。同企業「Ｇｉｒａ　Ｃｏｎｓｅｉｌ」によると、２０００年の同様調査ではサンドイッチの販売個数のうちバーガーは９個に１個に過ぎなかった。

伝統的なパン「バゲット」の消費量も減少傾向にあるという。

同紙は、バーガーの消費拡大の背景には１９７５年に１時間半だった昼食時間が現在は短縮されて３０分間が普通となった社会現象があるとの一般的な見方を紹介。また、フランス人の米国文化などへの絶えない関心も影響していると分析した。