![2015年の「アジア最優秀女性シェフ」に選ばれたヴィッキー・ラウ氏](/storage/2015/06/27/141a06db4c1a5f5c3f446e3ab3044ddb/zen-on-plate-hong-kong_002.jpg)
2015年の「アジア最優秀女性シェフ」に選ばれたヴィッキー・ラウ氏
香港にあるテット・ダイニング・ルーム・アンド・バーは、シェフ、ヴィッキー・ラウ氏(34)が経営する、フランス料理に日本の要素を取り込んだレストランだ。まるで本物の禅庭園のように盛り付けられた皿など、同店で提供される料理を写真で見る。写真は全て同店提供
香港にあるテット・ダイニング・ルーム・アンド・バーは、シェフ、ヴィッキー・ラウ氏(34)が経営する、フランス料理に日本の要素を取り込んだレストランだ。まるで本物の禅庭園のように盛り付けられた皿など、同店で提供される料理を写真で見る。写真は全て同店提供